「手前糀作りのWS」のご案内

抱き麹と言われる方法で米糀を作ります。

定員は5名ですが準備がありますので3月4日22時で受付を締め切ります。

参加の方は参加ボタンを押してメッセージで申し込みをお願いします。

【米糀作り】

3月7日(月)10時〜12時

Herb Message

(福井県越前市片屋町58-11-1タケフニュータウンビル6号)

定員：5名

参加費：2500円

持ち物：タオル2枚、エプロン

約500gの麹を作ります。

麹菌が活発に動く温度は36〜37度前後と言う事で、お腹で3日間ほど温めて培養します。

浴衣の帯などお腹に巻き付けられる長い布があればお持ちください。

コタツに入れたり温める方法はそれぞれで大丈夫です。

参加をお待ちしてます。

講師　麻の戯れびと